Top 10: Recettes pour redécouvrir les oranges

15 février, 2021 ,

#3 – Cake à l’huile et aux oranges

Cake à l’huile et aux oranges

Ce cake est délicieux en dessert ou encore en collation avec une boisson chaude. Une vraie dose de réconfort après une activité à l’extérieur !

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#2 – Carré de porc à l’orange

Carré de porc à l’orange

Les parfums de l’orange se marient parfaitement à la moutarde dans cette recette de carré de porc.

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#1 – Salade d’agrumes

Salade d’agrumes

Cette salade d’agrumes énergisante met les oranges en vedette. Elle se déguste très bien comme dessert léger.

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Auteur

Emilie Zaoré

Emilie Zaoré

Diplômée de l'UQAM et de l'Université de Montréal, Émilie est pigiste en communication depuis 2012. « Foodie » et passionnée par les nouvelles technologies, elle reste à l'affût des tendances et aime partager de l'information fascinante sur les réseaux sociaux.

2 commentaires à “Top 10: Recettes pour redécouvrir les oranges”

25 février, 2021 Nathalie Bitter dit:

Bonjour,
pouvez-vous m’expliquer à quoi sert la levure dans le gâteau à l’orange puisqu’il n’y a pas de farine ? La levure agit sur quoi ? Il y a plusieurs gâteaux où l’on retrouve de la levure alors qu’il n’y a pas de farine et à chaque fois je me pose cette question.
Je vous remercie de bien vouloir m’éclairer

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Cinzia Cuneo
25 février, 2021 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Nathalie,
La poudre à pâte contient du bicarbonate de soude et un composé acide (souvent du phosphate monocalcique), qui, une fois mélangés aux ingrédients liquides de la recette, vont interagir et dégager du dioxyde de carbone. C’est ça qui aide à faire lever le gâteau, avec ou sans farine.

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