Étiquette : santé

Olive oil

Six conseils pour bien choisir l’huile d’olive

14 juin, 2024 Pas de commentaire

On constate un engouement pour l’huile d’olive dans le monde entier, tant pour ses effets bénéfiques sur la santé que pour son goût. Mais comment faire pour bien choisir son huile d’olive quand on sait qu’il en existe quelques 2000 variétés dans le monde, qui diffèrent en saveur, arôme, prix et surtout en teneur de […]

RGO - Reflux gastro oesophagien 
GERD - Gastro oesophageal disease

Alimentation, habitudes de vie et reflux gastro-oesophagien (RGO)

6 juin, 2024 Un commentaire

Le reflux gastro-oesophagien (RGO) est une maladie chronique causée par le contenu de l’estomac qui remonte dans l’oesophage. Il existe plusieurs causes potentielles pouvant contribuer au développement du RGO, la plus courante étant l’obésité. Le RGO peut aussi être causé par un affaiblissement du muscle sphincter entre l’oesophage et l’estomac ou une hernie hiatale.

Jeune femme avec trouble alimentaire TCARÉ

Trouble alimentaire TCARÉ et peur de manger

3 avril, 2024 Un commentaire

Le trouble du comportement alimentaire restrictif ou évitant (TCARÉ), connu en anglais sous le nom de Avoidant Restrictive Food Intake Disorder (ARFID), est un trouble alimentaire récemment reconnu dans la 5e édition du Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM-5). Il s’agit d’un trouble alimentaire, tout comme l’anorexie ou la boulimie. Cependant, il se […]

Aliments ultra-transformés - Ultra-processed foods

Aliments ultra-transformés et risques pour la santé

29 février, 2024 8 commentaires

La disponibilité et la consommation d’aliments ultra-transformés a augmenté dans le monde. Elle représente 50 à 60 % de l’apport énergétique total quotidien dans certains pays à revenu élevé, et les pays à revenu intermédiaire et faible suivent le pas. Les aliments frais ou peu transformés sont de plus en plus remplacés par des aliments […]

Young woman avidly reading SOSCuisine's blog

Nos articles les plus populaires de 2023

14 décembre, 2023 Pas de commentaire

On approche la fin d’année et l’heure est venue de faire un bilan. Nous partageons ici avec vous les articles de 2023 qui vous ont le plus intéressé. La santé en général, les bonnes habitudes de vie, les recettes et les témoignages de nos membres ont su capturer votre attention. Voici donc le palmarès de […]

Couple faisant du yoga

Alimentation, activité physique et ostéoporose

25 novembre, 2023 Pas de commentaire

Au Canada, plus de deux millions de personnes vivent avec l’ostéoporose. Aux États-Unis, environ une personne sur dix âgée de 50 ans et plus souffre d’ostéoporose. Les fractures causées par l’ostéoporose entraînent un risque accru de morbidité et mortalité, une diminution de la qualité de vie et une perte d’autonomie. Bien que l’ostéoporose soit souvent […]

Food grade sweeteners

Stévia et autres substituts de sucre, des bons choix pour la santé?

31 octobre, 2023 Un commentaire

Les édulcorants sont des substituts de sucre qui procurent un goût sucré mais avec très peu ou pas de calories grâce à leur pouvoir sucrant élevé. On les retrouve couramment dans divers aliments transformés tels que les boissons diètes, les yogourts sans sucre et les produits pour sportifs (ex. barres, “shakes” et poudres de protéines). […]

Pesticides alimentaires

Les résidus de pesticides dans l’alimentation

31 août, 2023 2 commentaires

Depuis un peu plus d’une dizaine d’années, le sujet des pesticides et les risques sur la santé revient régulièrement dans l’actualité. En juin dernier, les médias ont rapporté le fait que Santé Canada comptait augmenter la limite maximale de résidus (LMR*) de pesticides pouvant être détectée dans certains produits alimentaires. Le gouvernement aurait alors expliqué […]

TOP 10: Recettes riches en oméga-3

14 août, 2023 4 commentaires

Les acides gras oméga-3 ont de nombreux bienfaits pour la santé cardiovasculaire, mais également pour les systèmes cérébral, hormonal et inflammatoire. Afin d’obtenir les effets attendus on recommande de consommer au moins 2 repas par semaine de poissons gras et de consommer régulièrement des aliments végétaux riches en oméga-3 de source végétale. Nous allons vous […]

Homme souffrant de gastroentérite

Gastroentérite: que manger, qu’éviter

25 juillet, 2023 2 commentaires

La gastroentérite, également connue sous le nom de « gastro » ou « grippe intestinale », est une inflammation très courante de l’estomac et/ou de l’intestin causée par certaines bactéries ou certains virus. Elle se transmet par l’intermédiaire d’aliments ou d’eau contaminés, ou par contact avec une personne infectée. Les symptômes les plus courants sont […]

Alimentation intuitive

L’alimentation intuitive pour mettre fin aux diètes

9 juin, 2023 5 commentaires

Au cours des dernières années, le mouvement “Anti-diète” a pris de l’ampleur, ayant pour but de promouvoir des alternatives durables aux diètes amaigrissantes. L’une d’elle est l’adoption d’une alimentation intuitive.

Fillette mangeant des aliments hyper transformés

Malnutrition moderne : le nouveau paradoxe

16 avril, 2023 Pas de commentaire

La malnutrition peut se manifester de différentes manières et pour différentes causes. La sous-alimentation et la surcharge pondérale ont toujours été considérées comme des problèmes distincts et présents dans des populations présentant des facteurs de risque différents. La sous-alimentation a toujours été associée à la pauvreté, à l’insécurité alimentaire et aux infections, tandis que l’obésité […]

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