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Photo de Mme Lise Vermette, reproduite avec sa permission
Témoignage de Lise: La solution FODMAP ça marche vraiment!
Voici le témoignage inspirant de Lise, qui a eu recours à notre service VIP Nutritionniste suite à des problèmes gastro-intestinaux. Son message final: « La solution FODMAP ça marche vraiment »
Après plusieurs années de troubles digestifs et de manque de sommeil causé par une mauvaise digestion, mon médecin a enfin découvert que j’avais la bactérie Helicobacter Pylori dans mon estomac. J’ai dû prendre une quantité importante d’antibiotiques pour détruire la bactérie. Les antibiotiques ont provoqué chez moi d’autres problèmes de santé, en détruisant ma flore intestinale. Puis mon médecin de famille est partie à la retraite et je me suis retrouvée sur la liste des patients orphelins. Avant de quitter, elle m’a suggéré de consulter une nutritionniste.
J’étais vraiment découragée par le départ de mon médecin et par les problèmes dont je souffrais. Je suis allée consulter une nutritionniste, elle m’a dit que mes symptômes ressemblaient au SII (syndrome de l’intestin irritable). Elle m’a parlé de la diète faible en FODMAP* et elle m’a donné de la documentation sur cette diète.
Par hasard à la librairie je suis tombée sur le livre: «La solution FODMAP, pour en finir avec les maux de ventre» par Cinzia Cuneo et l’équipe nutrition de SOSCuisine. J’ai pu constater que les symptômes que j’avais étaient bien ceux du SII. J’ai commencé à faire les recettes du livre et je voyais une amélioration. Je suis allée voir leur site Internet et je me suis abonnée au service VIP Nutritionniste.
Avec l’aide de la merveilleuse nutritionniste Kathryn Adel, j’ai suivi l’approche FODMAP. Ensemble, on a établi les aliments qui me causaient de gros maux de ventre, des gaz, des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation ainsi que la quantité que je pouvais manger sans problème. Le tout a été facilité par une application mobile exclusive, l’ ‘Assistant intelligent FODMAP’, qui guide pas-à-pas tout au long du processus et à la fin génère la liste des aliments avec les bonnes quantités.
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
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