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Le fromage le plus cher au monde
Un nouveau fromage fabriqué à partir de lait d’ânesse, produit dans une ferme situé dans la réserve naturelle de Zasavica, en Serbie, vient d’être lancé sur le marché.
À 1000 euros/kilo (soit environ 1270 $/kilo) il est réservé aux gourmets les plus riches. Le coût de ce fromage exclusif, qui pourrait bien être en effet le plus cher au monde, s’explique en partie avec la difficulté de traire les ânesses et au fait qu’on requiert environ 25 litres de lait pour 1 kilo de fromage.
Apparemment le goût de ce fromage très blanc est proche de celui du « manchego » espagnol.
La ferme commercialise aussi du lait en bouteille pour usage cosmétique. Selon la légende, Cléopâtre, reine d’Égypte antique, prenait des bains de lait d’ânesse pour entretenir sa beauté et la jeunesse de sa peau
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Et dire qu’il y a tant de gens qui crèvent de faim!
Ça n’a pas empêché Cléopatre de mourir jeune …
Merci pour l’information mais je préfère les fromages du Québec et il y en a d’excellents ! et à coût abordable !
Collette abordable tu dis ??? Pour la plupart les fromages du Québec sont de pâles copies des fromages français et le double du prix
Le manchego étant délicieux,il devient facile d’imaginer le goût du fromage dont vous faites mention à un coût beaucoup moindre.Bonne dégustation.
Nous devons être fiers des Pied de Vent, Kénogami, Sir Wilfrid Laurier, Pleine Lune et beaucoup d’autres.Bonne dégustation également ….
C’est ridicule et du snobisme.Nos fromages québécois sont excellents.
De plus , pauvres ânesses,sacrez-leur patience!