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Journée mondiale des potagers
La Journée mondiale des potagers est une fête qui se tient chaque année le quatrième dimanche d’août.
Il s’agit d’une occasion pour les gens du monde entier de se rassembler en famille dans leur potager, avec des amis et des membres de leur communauté, afin de célébrer les nombreux plaisirs et les avantages des aliments cultivés localement, et de la nourriture faite maison.
C’est l’organisation « Kitchen Gardeners International » qui a lancé en 2003 cet événement afin de célébrer la passion des jardiniers maraîchers du monde entier. L’objectif de la journée est de promouvoir et de sensibiliser les gens aux bienfaits des potagers et de l’esprit communautaire.
Si vous êtes un jardinier maraîcher amateur, invitez donc vos amis à partager vos récoltes avec vous. Sinon, profitez-en pour vous inviter chez vos amis jardiniers maraîchers ou pour visiter un jardin communautaire.
Essayez quelques unes de nos recettes qui mettent en vedette les légumes de votre potager:
Fournée de légumes
Fournée de légumes
Poivrons farcis aux tomates
Poivrons farcis aux tomates
Ratatouille de poivrons
Ratatouille de poivrons
« Salsa » de tomates et concombres
« Salsa » de tomates et concombres
Velouté à la menthe
Velouté à la menthe
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 24 août 2013
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Mes pois mauves et mes pois mange-tout sont déjà terminés. Cependant cette année j’ai des concombres à ne plus finir et tous les invités qui étaient chez moi la semaines dernière étaient invités à en prendre autant qu’ils en voulaient.