Chocolat comme anti-rides

Cinzia Cuneo 24 février, 2015 bien manger, recettes, sucreries

Non ce n’est pas un canular: des scientifiques de l’université de Cambridge ont développé un chocolat qui réduit les rides et rajeunit la peau.

Un morceau de 7,5 g de « Esthechoc » contiendrait la même quantité de l’antioxydant astaxanthin qu’un filet de saumon, et la même quantité de polyphénols que 100 g de chocolat noir.

Les tests de laboratoire ont donné des résultats visibles déjà après seulement 4 semaines. Selon le créateur, Dr Ivan Petyaev, ce produit réussirait à rajeunir d’environ 30 ans la peau d’une personne de 50-60 ans. Et en plus une petite barre de « Esthechoc » ne contient 38kcal, donc pas trop de risque d’engraisser…

Le seul hic est que ce produit ne sera disponible que dans des boutiques haut de gamme, à un prix certainement très élevé. Plus de détails seront disponibles au prochain « Food Summit Global Innovation », qui se tient à Londres le 2 et 3 Mars prochain.

En attendant, consolons-nous avec quelquesunes de nos recettes qui mettent en vedette le chocolat.

• Gâteau au chocolat à l’anglaise
• Mousse au chocolat et tofu
• Petits gâteaux au chocolat fondant
• Pots de crème au chocolat
• Sauce au chocolat

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!