Évaluation de produit sportif: Barres Beet-It Sport

Pearle Nerenberg 23 avril, 2017 hockey, sport

Pearle Nerenberg, nutritionniste sportive, fait une chronique mensuelle sur des produits spécifiquement conçus pour les sportifs. Ce mois: Barres Beet-It Sport

Pourquoi la betterave est-elle sous les projecteurs et considérée comme un super-aliment ?

La betterave est concentrée en nitrates, qui ont une mauvaise réputation car ils sont présents dans les charcuteries. Cependant, nous consommons beaucoup plus de nitrates en s’alimentant de manière saine et en mangeant des légumes qu’en consommant des produits tels que les charcuteries. Le nitrate peut se transformer en nitrite dans votre bouche, puis en oxyde nitrique. C’est l’oxyde nitrique qui est censé être bon pour les athlètes et avoir un impact sur les performances sportives, comme l’ont démontré plusieurs recherches.

Pourquoi j’aime les barres Beet-It.

• Elles sont pratiques à transporter dans un sac de sport.
• Elles sont bonnes (même si elles sont faites à base de légumes !).
• Leur teneur en nitrates a été testée à 0.4 gramme par barre.
• Elles ont été indépendamment testées par Informed Choice pour s’assurer que les athlètes pouvaient les consommer sans s’inquiéter d’être testé positivement à un dépistage de substances illicites.
• La composition nutritionnelle de cette barre en fait la collation parfaite pour faire le plein d’énergie et de nitrates 1 à 2 heures avant le sport.

Mon conseil !

Ne mâche pas de gomme à mâcher, ne lave pas tes dents, ou n’utilise pas de rince-bouche juste avant de manger un aliment riche en nitrates comme ces barres. Si tu ne les enlève pas, les bonnes bactéries de ta bouche transformeront le nitrate en oxyde nitrique qui améliorera tes performances. Vive le microbiome! Pour plus d’informations sur ton microbiome, lis cet article “Le microbiome d’un joueur de hockey”.

Site web: www.beet-it.ca (en anglais)

Prix: 2-3$ par barre

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Avertissement : Pearle ne donne son avis sur les produits qu’au bénéfice des joueurs de hockey. Elle n’accepte jamais le soutien d’entreprises du secteur alimentaire. L’entreprise n’est notifiée de l’évaluation du produit qu’après la publication de l’évaluation.

Auteur

Pearle Nerenberg

Pearle Nerenberg, M. Sc., Dt. P. est l'autorité canadienne en matière de nutrition pour le hockey sur glace, le sport national du Canada. Elle est l'auteure du livre "L'Avantage Nutrition pour performer au hockey". Elle a co-fondé et préside le "Réseau de la nutrition pour le hockey", un organisme international sans but lucratif voué à mettre les hockeyeurs en contact avec les meilleurs nutritionnistes spécialisés en hockey.