TOP 10: Ricette di pesce alla griglia

7 giugno, 2024 , ,

3. Tranci di salmone grigliati e “salsa” all’origano

Si cuoce ogni trancio separatamente nel suo cartoccio e poi si aggiungono i pomodori a crudo, per ua nota fresca e un po’piccante.

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2. Trota grigliata con riduzione all’aceto balsamico

La riduzione al balsamico è buonissima e si può usare anche con la carne. Perciò vi consiglio di prepararne di più e conservarla in frigo per le prossime occasioni.

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1. Hamburger di salmone

Completiamo la nostra lista con un altro hamburger, ma in questo caso non si usa pesce tritato bensì un filetto. La salsa tartara che lo condisce ha sempre un grande successo. Perciò fatene più che meno.

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Autori

Cinzia Cuneo
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.

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