Tag: salute

Olive oil

6 consigli per scegliere l’olio d’oliva

16 giugno, 2024 Nessun commento

L’olio d’oliva è un prodotto apprezzato in tutto il mondo, sia per i suoi benefici per la salute che per il suo sapore. Ma come scegliere l’olio d’oliva giusto quando esistono circa 2.000 varietà al mondo, che si differenziano per sapore, aroma, prezzo e, soprattutto, per il contenuto di composti fenolici, che svolgono un ruolo […]

RGO - Reflux gastro oesophagien 
GERD - Gastro oesophageal disease

Alimentazione, stile di vita e reflusso gastroesofageo (GERD)

6 giugno, 2024 Nessun commento

Il reflusso gastroesofageo (GERD) è una patologia cronica causata dalla risalita del contenuto dello stomaco nell’esofago. Sono diverse le potenziali cause che possono contribuire allo sviluppo della GERD, la più comune delle quali è l’obesità. La GERD può anche essere causata da un indebolimento del muscolo sfinterico tra l’esofago e lo stomaco o da un’ernia […]

Woman with ARFID eating disorder

Disturbo alimentare ARFID e paura di mangiare

6 aprile, 2024 Nessun commento

Il Disturbo evitante restrittivo dell’assunzione di cibo (ARFID, acronimo di Avoidant Restrictive Food Intake Disorder) è un disturbo alimentare recentemente riconosciuto nella quinta edizione del Manuale Diagnostico e Statistico dei Disturbi Mentali (DSM-5). Si tratta a tutti gli effetti di un disturbo alimentare come l’anoressia o la bulimia, ma si differenzia da questi ultimi in […]

Aliments ultra-transformés - Ultra-processed foods

Alimenti ultra-lavorati e rischi per la salute

29 febbraio, 2024 Nessun commento

La disponibilità e il consumo di alimenti ultra-lavorati sono aumentati in tutto il mondo. In alcuni Paesi ad alto reddito rappresentano il 50-60% dell’apporto energetico totale giornaliero; i Paesi a medio e basso reddito seguono a ruota. Gli alimenti freschi o minimamente lavorati vengono sempre più spesso sostituiti da alimenti ultra-lavorati, destando preoccupazione per i […]

Young woman avidly reading SOSCuisine's blog

I nostri articoli più letti del 2023

17 dicembre, 2023 Nessun commento

La fine dell’anno si avvicina ed è giunto il momento di fare il punto sugli argomenti che più hanno catturato la vostra attenzione nel 2023: la salute, le buone abitudini di vita, le ricette e le testimonianze dei nostri membri. Eccovi dunque l’elenco dei nostri 10 articoli più popolari del 2023, per chi li avesse […]

Couple faisant du yoga

Alimentazione, attività fisica e osteoporosi

25 novembre, 2023 Nessun commento

Si stima che in Italia l’osteoporosi colpisca circa 5.000.000 di persone, di cui l’80% sono donne in post menopausa. Le fratture causate dall’osteoporosi comportano un aumento del rischio di morbilità e mortalità, una riduzione della qualità della vita e una perdita di indipendenza. Sebbene l’osteoporosi sia spesso considerata una malattia che colpisce le donne anziane, […]

Food grade sweeteners

Stevia e altri edulcoranti: una buona scelta per la salute?

1 novembre, 2023 Nessun commento

I dolcificanti (o edulcoranti) sono sostituti dello zucchero che apportano un sapore dolce ma con poche o nessuna caloria grazie al loro elevato potere dolcificante. Si trovano comunemente in vari alimenti lavorati, come le bevande dietetiche, gli yogurt senza zucchero e i prodotti per sportivi (ad esempio barrette, frullati e polveri proteiche). Gli alimenti e […]

TOP 10 Ricette ricche di omega 3

15 agosto, 2023 Nessun commento

Gli acidi grassi omega-3 hanno molti benefici per la salute cardiovascolare, ma anche per il cervello, i sistemi ormonali e infiammatori. Per ottenere gli effetti attesi si consiglia di consumare almeno 2 pasti a settimana di pesce azzurro e di consumare regolarmente alimenti vegetali ricchi di omega-3 di origine vegetale. Vi presentiamo qui le nostre […]

Homme souffrant de gastroentérite

Gastroenterite: cosa mangiare, cosa evitare

27 luglio, 2023 Nessun commento

La gastroenterite, conosciuta anche come “influenza intestinale”, è un’infiammazione dello stomaco e/o dell’intestino molto comune, causata da alcuni batteri o virus. Si diffonde attraverso cibo o acqua contaminati, oppure tramite il contatto con una persona infetta. I sintomi più comuni includono diarrea, vomito, nausea, dolori addominali, accompagnati talvolta da febbre. Sono manifestazioni che abitualmente durano […]

Alimentation intuitive

Alimentazione intuitiva: porre fine alle diete

9 giugno, 2023 Nessun commento

Negli ultimi anni ha preso piede il movimento “antidieta”, finalizzato a promuovere alternative sostenibili alle diete per favorire la perdita di peso. Una di queste alternative prevede l’adozione di un’alimentazione intuitiva. Il settore delle diete è in effetti estremamente influente e molte persone nel corso della loro vita hanno seguito una dieta per perdere peso. […]

Fillette mangeant des aliments hyper transformés

Malnutrizione moderna: il nuovo paradosso

16 aprile, 2023 Nessun commento

La malnutrizione può manifestarsi in diversi modi e per differenti cause. Sottonutrizione e sovrappeso sono state storicamente considerate problematiche distinte e presenti in popolazioni con differenti fattori di rischio. La sottonutrizione è sempre stata associata alla povertà, all’insicurezza alimentare e alle infezioni, mentre l’obesità a maggior disponibilità economiche e alla sedentarietà: attualmente le due forme […]

alimentation anti-inflammatoire alimentazione antinfiammatoria

L’alimentazione antinfiammatoria

27 gennaio, 2023 Nessun commento

L’infiammazione è una condizione che può colpire cronicamente ognuno di noi, e che si associa a invecchiamento precoce e molti altri disturbi. Per controllarla può essere utile ricorrere all’alimentazione antinfiammatoria.

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