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TOP 10: Insalate invernali, sfiziose ma facili
7. Insalata di indivia belga, pere e gorgonzola
Ecco un’altra insalata con frutta, nella quale il gusto leggermente amaro dell’indivia belga e del radicchio crea un contrasto piacevole con il sapore zuccherino delle pere e quello piccante e dolce del gorgonzola.
6. Wrap di lattuga al pollo e avocado
Avete mai utilizzato le foglie di lattuga come involucro al posto del pane? Gli adetti della cucina chetogenica fanno questi wrap per ridurre i carboidrati ma si può fare anche solo perché il risultato è veramente molto gustoso.
5. Insalata di crescione e arance
Il crescione appartiene alla famiglia delle crocifere (come cavolfiori, cavoli e cavoli). Ha un gusto pepato e leggermente piccante che è delizioso nelle insalate. È disponibile tutto l’anno, grazie alla produzione in serra. È un campione della vitamina K ed è riconosciuto per il suo potere antiossidante.
4. Insalata di pere e avocado
Ecco un’insalata molto semplice ma presentata in modo elegante. Sicuramente piacerà a tutti.
Autori
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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