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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
Le moulin à légumes
Bonjour, J’aimerais savoir ce qu’est un moulin à légumes? Quelle en est son utilité? À quoi est-ce que ça ressemble? Guylaine
Vraie crème vs. garniture fouettée
Bonjour Cinzia, Est-il préférable, du point de vue nutritionnel, d’utiliser de la vraie crème dans nos recettes ou d’utiliser les imitations allégées du types Cool Whip® et Nutri Whip®? Merci beaucoup! Stéphanie
Que sont les piments séchés?
La réponse: Les piments séchés sont de petits piments entiers rouges et séchés. Vous pouvez les remplacer par des piments en flocons, qui par contre sont plus chers. Vous les trouverez dans la section des épices de votre supermarché. Pour en savoir plus, veuillez vous référer à notre rubrique Piments forts dans la section Techniques […]
Le risotto aux fraises
On les attend toujours avec impatience. Et enfin, les fraises du Québec sont de retour. Cueillies à maturité, les fraises de chez nous ont un goût et une valeur nutritionnelle hors pair. Peu calorique, la fraise est une excellente source de vitamine C, une bonne source de potassium et une source d’acide folique, d’acide pantothénique […]
Bienvenue au Pestoblogue!
C’est avec un vrai plaisir que je lance aujourd’hui le Pestoblogue. Je compte y partager avec vous mes découvertes, questionnements, expériences, coups de cœur et même mes frustrations… alimentaires!
