Canada 
Alberta 
Colombie Britannique 
Manitoba
Nouveau Brunswick 
Terre-Neuve et Labrador 
Nouvelle Écosse 
Ontario 
Île-du-Prince-Édouard 
Québec 
Saskatchewan 
États-Unis 
Belgique
France 
Italie 
Suisse 
Ailleurs
Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
Marcher à Montréal
C’est la rentrée. Les vacances sont finies pour plusieurs d’entre nous, mais le beau temps continue et l’envie de passer encore de beaux moments à l’extérieur ne démord pas. Pour tous ceux qui vivent à Montréal, le beau guide « Marcher à Montréal et ses environs » des Éditions Ulysse propose des parcours dans tous […]
Les fromagers canadiens primés au concours de l’American Cheese Society
La semaine passée a eu lieu à Montréal l’édition 2011 de la conférence et du concours de l’American Cheese Society (ACS). De nombreux fromages canadiens faits de lait de vache ont gagné des prix dans leur catégorie et le Louis D’or, un fromage fermier à pâte ferme biologique fabriqué par la Fromagerie du Presbytère, fait […]
Notre menu « Coeur en Santé » au premier rang des meilleures diètes!
Un panel de 22 experts renommés dans leur domaine respectif (gestion du poids, obésité, nutrition, diabète et cardiologie) vient de désigner la diète DASH (acronyme pour Dietary Approaches to Stop Hypertension) comme la meilleure de toutes les diètes. Nous nous réjouissons de ce résultat, qui prouve l’efficacité de notre menu Coeur en Santé, qui respecte […]
Méditer pour être en meilleure santé
Décrocher du quotidien, oublier les tracas, relaxer. C’est ce que la méditation permet de faire. En effet, en la pratiquant, on prend peu à peu conscience de ce qui se passe en nous et autour de nous, sans jugement ni charge émotive. Des recherches médicales menées au cours des 40 dernières années ont permis d’observer […]
Et Noé planta la vigne
De récentes découvertes archéologiques permettent de situer en Arménie, il y a 6 000 ans, la plus ancienne vinification au monde. Découverte indéniablement fascinante si l’on pense que, selon la bible, le patriarche Noé aurait planté la vigne à la fin du Déluge sur le mont Ararat, soit dans un endroit pas trop éloigné de […]
Des pommes et du yogourt chez McDo
McDonald’s vient d’annoncer un changement dans la composition de son menu pour les enfants (« Happy Meal »). Ce menu plus « santé » sera disponible à partir de Janvier prochain et incluera un yogourt aux fraises, une demi-portion de pommes et une demi-portion de frites. C’est un pas dans la bonne direction, mais les […]
Oméga-3/Oméga-6: Tout est question d’équilibre!
Les Oméga-3 et les Oméga-6 sont des acides gras dits « essentiels », car le corps humain en a absolument besoin pour fabriquer des substances primordiales à son bon fonctionnement, mais il ne peut pas les produire lui-même. On doit donc les retrouver tels quels dans notre alimentation.
Un chien renifleur d’arachides qui va à l’école
J’adore les chiens et les histoires de chiens. Je viens de trouver celle-ci que j’aimerais partager avec vous, à propos d’un chien renifleur d’arachides et son jeune maître allergique… aux arachides. En passant, savez-vous que nous offrons un menu sans noix ni arachides ?
Ce qu’on mange a un impact sur notre santé et celle de notre environment
L’association écologiste EWG (Environmental Working Group) a publié cette semaine un rapport intitulé « Meat Eater’s Guide to Climate Change and Health » (Guide du changement climatique et de la santé à l’intention des carnivores). Ce rapport vise à aider les experts et les consommateurs à faire des choix éclairés en ce qui a trait […]
Quoi manger pendant la canicule?
Lors d’une canicule, il faut faire attention à ce qu’on mange, car certains aliments lourds à digérer peuvent nous enlever de l’énergie, tandis que d’autres nous hydratent et nous nourrissent facilement.
Des poules en milieu urbain
Avez-vous jamais pensé à élever des poules en ville? Déjà plusieurs villes américaines, comme Seattle ou New York, ont autorisé des élevages semblables. Au Canada, les poulaillers dans les cours sont aussi permis à Vancouver, Victoria, London et Niagara Falls. Certaines contraintes sont imposées aux éleveurs amateurs, à propos du nombre maximale de poules permises, […]
Les jardins communautaires de Montréal affichent ‘complet’
Aimeriez-vous vous occuper d’une parcelle de terre d’un des nombreux jardins communautaires de Montréal? Si la réponse est oui, alors armez-vous de patience, car les quelques 8 000 parcelles individuelles ne suffisent plus à la demande et les listes d’attentes s’allongent. Dans certains cas, on peut attendre jusqu’à 3 ans. Les delais sont longs car […]
