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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
Comment faire sortir le ketchup de la bouteille ?
Ce ne sera bientôt plus nécessaire de s’acharner sur la bouteille de ketchup pour faire sortir celui-ci. En effet, des ingénieurs du MIT ont mis au point une substance inodore et incolore baptisée LiquiGuide qui empêche les sauces et autres liquides de coller au fond d’une bouteille.
Rizières artistiques au Japon
Mon amie Japonaise Shizuko Ohno m’a envoyé ces quelques images très saisissantes de rizières transformées en oeuvres d’art.
Le hot-dog le plus cher au monde
La compétition est féroce pour le titre de hot-dog le plus cher au monde. Le restaurant DougieDog de Vancouver vient de se faire ravir le titre officiel du Guinness par le Capitol Dog de Sacramento. Tandis que le Dragon Dog de chez DougieDog avait des ingrédients assez hors du commun, tel qu’une saucisse de boeuf […]
Interdiction de boissons gazeuses à New-York. Qu’en pensez-vous?
Le maire de New York, Michael Bloomberg, a récemment annoncé qu’il souhaite interdire la vente de boissons gazeuses dans les formats de plus 16 oz (environ un demi litre) dans les restaurants, les arénas et les cinémas de la ville. Cette mesure ne viserait pas les supermarchés. Selon les statistiques, 58% des adultes New-Yorkais sont […]
Que veulent dire les chiffres sur les étiquettes des fruits et légumes?
Il s’agit du numéro d’identification de chaque fruit et légume. Il s’agit d’un code international appelé PLU (Price Look Up), qui est utilisé pour faciliter le contrôle de l’inventaire et des prix à la caisse des magasins. Dans la plupart des cas, c’est un code à quatre chiffres, qui commence par un « 3 » […]
Le génome de la tomate séquencé
Après 9 années de travail, un consortium regroupant plus de 300 chercheurs de 14 pays a publié mercredi dans la revue Nature le séquençage du génome de la tomate. Fait remarquable, la tomate possède quelques 32 000 gènes, soit 7 000 de plus que les êtres humains! Cependant, ceci ne serait pas un signe de […]
Cultiver son jardin: bon pour la santé
Les études scientifiques le démontrent: Les différentes tâches au jardin ont un effet positif sur la santé. C’est bon parce qu’elles incorporent l’endurance (tondre, râteler, sarcler, etc), la flexibilité (planter, tailler, etc) et la musculation (bêcher, nettoyer, etc). Comme pour tout exercice physique, il faut cependant être actif pendant au moins 30 minutes pour en […]
Coupe du monde de la bière: 12 médailles à des brasseries canadiennes
Parmi toutes les compétitions de bière, la World Beer Cup (Coupe du monde de la bière), qui a lieu aux États-Unis tous les deux ans, est sans doute la plus prestigieuse. Pour l’édition 2012, 799 brasseries en provenance de 54 pays, se sont donné rendez-vous à San Diego, au debut de mai. Les producteurs américains […]
Avez-vous 1 000$ pour une crème glacée ?
Je ne peux pas vous garantir que le « Golden Opulence Sundae » servi au Serendipity 3 de New-York est vraiment la crème glacée la plus chère du monde, mais je peux vous assurer que je ne dépenserais pas 1 000$ pour y goûter. Et pourtant, le restaurant en vend au moins une par mois. […]
Bien s’alimenter coûte-il plus cher?
La réponse est: NON, selon une étude publiée par le département américain de l’Agriculture (USDA), qui révèle que la plupart des fruits, légumes et autres aliments santé coûtent moins cher que la malbouffe. Pourquoi alors certains consommateurs croient le contraire?
Bon anniversaire, Sandwich
La ville britannique de Sandwich célébrait dimanche dernier les 250 ans de la naissance du fameux en-cas. Pour l’occasion, des acteurs en costumes du 18ème siècle ont mis en scène la soirée légendaire au cours de laquelle le 4ème comte de Sandwich, John Montagu, « inventa » le sandwich. Selon la légende, ce joueur invétéré, […]
Nouvelle certification pour poissons et fruits de mer ‘BIO’
Après les produits de la terre, voilà que les produits de la mer auront leur propre appellation BIO au Canada. Nous pourrons choisir des poissons et fruits de mer d’élevage biologique certifié, et ce grâce à la mise en application dès jeudi dernier de la Norme canadienne sur l’aquaculture biologique.
