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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
Une expérience culinaire à 6 mains !
Il n’est pas rare que l’inspiration nous manque lorsqu’on cherche une activité familiale qui soit amusante, éducative et revalorisante. Et on se met à chercher de midi à 14 heures, alors que l’heure du repas et de sa préparation offre une occasion en or de passer un merveilleux moment en famille, et ce, à chaque […]
TOP 10: Recettes faciles et simples pour débutants
Si vous êtes débutant en cuisine, il est toujours préférable d’avoir quelques recettes à portée de main avant de commencer à expérimenter. Voici donc 10 recettes faciles, simples, délicieuses et qui mettent en pratique des techniques de base que vous réutiliserez souvent. Parmi ces 10 recettes, nous avons inclus différents types de recettes, mais toutes […]
TOP 10: Recettes pour familles nombreuses
Une grande famille signifie parfois le chaos, car il faut composer avec les envies, besoins et horaires de chacun. Nous pensons, à tout le moins, qu’en rentrant le soir, toute la famille mérite un repas maison bon, rapide et délicieux. Pour vous aider à concocter de bons petits plats pour toute la famille, nous avons sélectionné […]
Turin, première ville végétarienne?
Lorsque j’ai lu la nouvelle sur les journaux italiens, je ne pouvais croire à mes yeux: La nouvelle mairesse de Turin (dans le nord-ouest de l’Italie) a mis en place un plan quinquennal pour informer les Turinois des bienfaits d’une alimentation sans viande, afin de sauvegarder notre environnement, pour notre bien-être et celui des animaux.
Anémie par carence en fer (anémie ferriprive)
L’anémie est une condition dans laquelle l’organisme ne produit pas assez de globules rouges. Elle est communément reliée à un faible taux de fer dans le sang, mais d’autres nutriments peuvent être associés à cette condition: l’acide folique et la vitamine B12. Voici donc une description de l’anémie par carence en fer (anémie ferriprive).
TOP 10: Buddha Bowls qui mettent l’eau à la bouche
Avez-vous déjà entendu parler du buddha bowl, aussi appelé bol du dragon, glory bowl ou hippie bowl? Ça peut sonner comme un trésor de l’Extrême-Orient, mais, en réalité, c’est beaucoup moins exotique que vous ne le pensez. Les bols du dragon sont essentiellement des repas complets et équilibrés où tous les ingrédients sont servis ensemble dans un […]
SOS trucs pour choisir ses fruits et légumes
Au rayon des fruits et légumes, tout le monde a ses propres critères de sélection. On voit les gens peser, toucher, tâter, sentir, etc. Mais finalement sait-on vraiment comment bien choisir les meilleurs fruits et légumes?
TOP 10: Recettes de tartines qui font saliver
Pas envie de cuisiner? Vous débutez en cuisine? Essayez les tartines! Simples et rapides, elles se plient à toutes vos envies et accommodent tous les ingrédients que vous avez sous la main. Les baguettes et les pains rustiques sont d’excellents choix pour les bases, car ils se grillent bien et ils résistent au poids, tout […]
Beurre ou margarine, lequel choisir?
Le beurre et la margarine sont tous les deux des corps gras. Ainsi, il importe premièrement d’en modérer la consommation. En effet, dans une journée, 30% de vos apports en calories devraient provenir des lipides. La quantité de gras totale recommandée selon le sexe est de 65g/jour pour les femmes et 90g/jour pour les hommes. […]
Salades-repas en 2 temps 3 mouvements
Intéressantes à l’année, les salades-repas sont particulièrement populaires lorsqu’il fait chaud. Voici quelques conseils et des idées pour que vos salades-repas soient aussi nourrissantes et équilibrées.
Anémie par carence en vitamine B9 (folate ou acide folique)
L’organisme n’a pas la capacité d’emmagasiner des grandes réserves de vitamine B9. Il est donc nécessaire de consommer souvent des aliments riches en cette vitamine afin de maintenir des niveaux normaux.
2016: L’année internationale des légumineuses
Les Nations Unies ont décrété que cette année est celle des légumineuses. Les haricots, les lentilles et les pois chiches ont fait partie du panier alimentaire pendant des centaines d’années et continuent d’augmenter en popularité car on reconnait que leurs propriétés nutritives et écologiques ont un impact majeur sur la santé humaine, sur la survie […]
