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Avez-vous une motilité intestinale normale?
La « motilité intestinale » fait référence aux mouvements de l’intestin. L’évaluation du temps de transit intestinal, qui fait référence au déplacement de la nourriture le long du système digestif, est couramment utilisée comme marqueur de la motilité et de la fonction intestinale. Il s’agit de la durée écoulée entre l’ingestion d’un aliment et son premier événement d’excrétion dans les selles.
Plusieurs facteurs peuvent altérer la motilité intestinale, incluant certaines maladies et la prise de certains médicaments. L’adoption de saines habitudes de vie, incluant une alimentation équilibrée, une hydratation adéquate et la pratique régulière d’activité physique, peuvent favoriser une motilité normale.
Motilité et syndrome de l’intestin irritable (SII)
Des études ont montré qu’une grande proportion de personnes atteintes du SII ont une motilité anormale. Cela peut signifier que l’intestin se contracte et déplace des objets trop rapidement (temps de transit rapide, conduisant à la diarrhée) ou trop lentement (temps de transit lent, contribuant à la constipation). On pense également que des contractions particulièrement fortes et fréquentes dans le gros intestin sont l’un des principaux facteurs contribuant aux douleurs abdominales chez les personnes atteintes du SII.
Motilité, microbiote intestinal et gras viscéral
Une étude ayant évalué le temps de transit de 863 individus en bonne santé a établi des liens entre le temps de transit intestinal et certains marqueurs de santé. Dans le cadre de l’étude, les sujets ont consommé deux muffins contenant du colorant alimentaire bleu. Le temps écoulé entre leur ingestion et l’excrétion de selles bleues a été mesuré pour évaluer le temps de transit.
L’étude a observé que le temps de transit intestinal était fortement corrélé à la consistance et à la fréquence des selles, ainsi qu’à la diversité microbienne et à la composition du microbiote intestinal. L’étude a aussi observé un lien entre le temps de transit et le gras viscéral (gras autour des organes). En effet, un temps de transit lent était associé à un taux de gras viscéral plus élevé.
Comment déterminer si une motilité est normale ?
On peut classer les gens en trois catégories selon la mesure de leur temps de transit:
- Temps de transit normal: entre 14 et 58 heures
- Temps de transit rapide: < 14 heures
- Temps de transit lent: > 58 heures
Un moyen simple de mesurer son temps de transit intestinal consiste à consommer une à deux cuillères à soupe de grains de maïs et à mesurer le temps nécessaire pour que les grains commencent à apparaître dans ses selles. Une autre possibilité est de cuisiner des ‘muffins bleus’, en ajoutant 1 c. à thé (6 g) de colorant alimentaire bleu royal à votre propre recette de muffin, ou à l’une des nôtres.
En conclusion
SOSCuisine.com offre des menus hebdomadaires basés sur l’alimentation méditerranéenne, personnalisables selon les allergies, intolérances et préférences de chacun, qui sont une façon simple et efficace d’adopter graduellement une alimentation variée et équilibrée comportant peu ou pas d’aliments transformés. Nous offrons aussi des consultations personnalisées avec des diététistes-nutritionnistes expérimentées.
Références
1) Asnicar et al. (2021) Blue poo: impact of gut transit time on the gut microbiome using a novel marker. Gut;70:1665–1674.
2) Mantides (2002) Gut motility and visceral perception in IBS patients. Annals of Gastroenterology.
3) DuPont et al (2014). Motility Abnormalities in Irritable Bowel Syndrome. Digestion;89(2):119-23.
Auteur
Kathryn possède un baccalauréat en nutrition ainsi qu'un baccalauréat et une maîtrise en kinésiologie, tous de l’Université Laval. Elle est membre active de l’Ordre professionnel des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) ainsi que de l’Academy of Nutrition and Dietetics américaine. Elle possède également la certification de l'université Monash sur le protocole FODMAP pour le traitement du syndrome de l'intestin irritable et a une grande expérience clinique en la matière. Athlète de demi-fond accomplie, elle a couru pour les équipes Montréal-Olympique et Rouge et Or. Kathryn se spécialise en nutrition sportive, perte de poids, diabète, santé cardiovasculaire et gastro-intestinale.
je suis diabétique et j’ai été opérer pour une chirurgie bariatrique (sleam) moi ‘j’aimerais savoir si c’est normale que j’aie des gaz après avoir bu de l’eau ,café ,thé et autres boissons, je ne bois pas de liqueurs ,je bois du vin à l’occasion de la bière alcoolisé , après avoir manger aussi ca fait beaucoup de gaz que ca me gêne quand je suis en réunion si pas que j’ai faim lo mais vraiment ca fait bcp de bruit ds mon ventre est-ce que ca veut dire que j’ai un problème
Bonjour Alice,
Je vous recommande de faire un suivi avec les médecin/nutritionniste que vous avez consulté pour votre chirurgie bariatrique pour leur faire part de ce problème.
J’apprécie beaucoup ces informations sur la « motilité », nouveau terme dans mon vocabulaire.
Je tenterai sûrement l’expérience.
Merci
Très intéressant, merci Kathryn !
Sous quelle forme les grains de mais?
Grains secs comme ceux qu’on utilise pour le pop-corn? Grains cuits comme les Niblets qu’on achète en conserve?
Merci
Moi aussi j’aimerais savoir pour les grains de maïs.
Bonjour,
Il faut utiliser des grains de mais cuits comme les Niblets en conserve ou ceux provenant d’un épi de blé d’Inde.