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TOP 10 Ricette ricche di omega 3
7. Pâté vegetariano
Per chi non mangia pesce è importante conoscere le principali fonti vegetali di omega-3: oli (lino, colza, camelina, noci, soia), semi (lino, chia, canapa), < strong>noci, semi di soia.
6. Smoothie rosso
Un cucchiaio di semi di lino fornisce 2300 mg di omega-3 di origine vegetale. È facile aggiungerli ai cereali della colazione, alle insalate o in un frullato, come qui. Attenzione però: bisogna macinarli poco prima di mangiarli perché una volta macinati possono ossidarsi velocemente e quindi diventare rancidi. Per una conservazione più lunga, è meglio acquistarli interi e macinarli quando sono pronti per l’uso.
5. Pane con nocciole e semi
Questo pane ricco di noci e semi a basso contenuto di carboidrati è davvero delizioso.
4. Porridge energizzante
Un cucchiaio di semi di chia fornisce 2400 mg di omega-3 di origine vegetale. Puoi mescolarli con fiocchi d’avena, noci e latte e mettee il tutto in frigo la sera per ottenere una bella colazione già pronta al mattino.
Autori
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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