Le ricette di polpette sono facili da realizzare. Tutte le tradizioni culinarie fanno posto a questo piatto poco costoso ma molto versatile, che non sfigura in un bel banchetto festoso o in un semplice pranzo o cena in famiglia. Qui troverete 10 variazioni sul tema che comprendono carne, pesce e ricette vegane, per accontentare proprio tutti.
Cominciamo con una variazione speziata e senza glutine della classica polpetta. Il risultato finale è molto piacevole e diverso dal solito.
In padella o cotte nel forno queste polpettine sono sempre molto apprezzate. Basta servirle con una bella insalata per un pranzo leggero e completo.
L’aggiunta all’impasto del lievito alimentare in scaglie conferisce un gusto ricco simile a quello del formaggio, che è ovviamente un ingrediente bandito dalla ricetta che è vegana.
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