Le ricette con una pentola o padella sono molto pratiche perché si risparmia tempo e stoviglie. Nei paesi anglosassoni, queste ricette che si chiamano “one pot” o “one pan” a seconda del tipo di pentola, padella o placca utilizzate, sono molto popolari perché permettono di preparare piatti unici semplificando la cucina. Con qualche accorgimento, queste ricette con una pentola possono diventare adatte anche a palati più mediterranei.
Questa ricetta è un “must” per gli amanti della frutta secca. L’elenco degli ingredienti può sembrare strano a prima vista, ma il risultato finale è molto ben bilanciato.
Il salmone in questa ricetta molto semplice vi piacerà sicuramente. L’acidità del limone, il sapore leggermente dolce delle carote e dei porri e la freschezza dell’a menta gli conferiscono un sapore incredibile. Se non trovate la menta, rimpiazzatela con un’altra erba aromatica.
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