TOP 10: Le nostre ricette giapponesi preferite

Dania Sonin 19 luglio, 2021 cucine del mondo, ricette, TOP Dieci

Il Giappone è soprattutto famoso per il suo sushi, un piatto bello ed esotico. Ma la cucina giapponese è molto di più di questo. Anche se il paese è molto omogeneo, le delizie culinarie variano molto da regione a regione, stupendoci per i loro sapori e la loro estetica. Vogliamo portarvi un po’ di Giappone in tavola con queste nostre 10 ricette giapponesi preferite!

#10 – Insalata di spaghetti di soba con salsa di arachidi

Insalata di spaghetti di soba con salsa di arachidi

I noodles soba, a base di grano saraceno, sono popolarissimi in Giappone. Ricchi di fibre, hanno un sapore che ricorda vagamente le nocciole e che si sposa perfettamente con la salsa di arachidi di questa ricetta. Con delle verdure croccanti, questa insalata è sicuramente un felice connubio di sapori.

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#9 – Sgombro poché in salsa di soia

Sgombro poché in salsa di soia

Cercate un modo veloce, facile e sano per preparare il pesce? Optate per un pesce azzurro come lo sgombro e cuocetelo alla giapponese: al vapore, in padella. Basteranno appena 15 minuti, ancora più rapido che ordinare del sushi!

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#8 – Insalata di melanzane alla giapponese

Insalata di melanzane alla giapponese

Le melanzane da noi si preparano in tutt’altro modo, ma per una volta lasciatevi andare a cuocerle al vapore e a condirle con olio e semi di sesamo. Il risultato è sorprendentemente buono.

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Autori

Dania Sonin

Collaboratrice di SOSCusine, Dania si destreggia abilmente tra diverse mansioni, che vanno dalla redazione di contenuti per il blog al design del sito. Lavorando con SOScuisine ha l'opportunità di coltivare le sue due grandi passioni: la cucina e l'informatica!