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Disturbo alimentare ARFID e paura di mangiare
ARFID e sindrome del colon irritabile (SCI)
Spesso chi soffre di SCI ha paura di mangiare, perché può provocare sintomi digestivi. Nei casi più gravi l’alimentazione diventa troppo limitata, e può portare a una significativa perdita di peso e a carenze nutrizionali. Si stima che la prevalenza dell’ARFID nelle persone con SCI o altre malattie gastrointestinali sia compresa tra il 12% e il 21%. In questi casi non è opportuno seguire una dieta restrittiva come quella a basso contenuto di FODMAP*. Esiste tuttavia un approccio FODMAP semplificato che può essere più appropriato.
Quando l’apporto energetico è insufficiente l’organismo si adatta rallentando la digestione, e ciò può provocare gastroparesi e sintomi digestivi come stitichezza e distensione addominale. Anche in questo caso si tratta quindi di un circolo vizioso.
Trattamenti per l’ARFID
Il trattamento principale per l’ARFID è la terapia cognitivo-comportamentale (Cognitive-Behaviour Therapy, CBT). Si tratta di un trattamento psicologico che utilizza il legame tra pensieri, sentimenti e sensazioni fisiche per affrontare i comportamenti disadattivi in modo meno opprimente. Esiste un tipo specifico di CBT per l’ARFID (CBT-ARFID), ampiamente adottato da nutrizionisti e terapeuti.
Anche la terapia di esposizione è largamente utilizzata. Consiste nell’esporre la persona alla paura che avverte, in questo caso il cibo che causa l’ansia.
In conclusione
In conclusione, l’ARFID è un disturbo alimentare ancora poco conosciuto e poco diagnosticato che può portare a gravi problemi di salute. Fortunatamente, con l’aiuto di terapeuti e nutrizionisti specializzati in disturbi alimentari è possibile trattarlo e migliorare il proprio rapporto col cibo.
SOSCuisine offre molti tipi di diete, tutte basate sulla dieta mediterranea, personalizzabili in base alle singole allergie, intolleranze e preferenze. Seguire queste diete permette di alimentarsi in maniera sana ed equilibrata, privilegiando gli alimenti di origine vegetale, e limitando gli alimenti trasformati. Per un aiuto più personalizzato, il servizio VIP Nutrizionista consente di consultare dietisti/nutrizionisti specializzati.
*I FODMAP sono dei glucidi che fermentano nell’intestino, in parte responsabili dei sintomi nelle persone che soffrono di colon irritabile. Per maggiori informazioni, leggete quest’articolo.
Fonti
1) Thomas and Eddy (2019) Cognitive-Behavioral Therapy for Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder: Children, Adolescents and Adults. Cambridge: Cambridge University Press.
Autori
Kathryn è titolare di una laurea in kinesiologia e una in alimentazione, e di un master in alimentazione sportiva. È membro dell’OPDQ e dell’Academy of Nutrition and Dietetics. Atleta di mezzofondo, ha corso per la squadra olimpica di Montréal e il Rouge et Or. Kathryn è specializzata in alimentazione sportiva, perdita di peso, diabete, salute cardiovascolare e gastrointestinale. Kathryn ha molta esperienza con l'approccio FODMAP e ha completato la certificazione dell'Università Monash.
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