Wrap de poulet, pomme et cheddar

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Ingrédients

2 tortillas de blé, grande 130 g
2 pommes, verte, coupée en tranches minces 360 g
1/2 oignons rouges, hachés 80 g
2 portions Poitrine de poulet grillée
2 c.à soupe moutarde de Dijon 30 g
3 c.à soupe yogourt de soya 45 g
1 c.à soupe citron, pressé en jus 1/2 citron
1/2 c.à thé poudre de cari/curry 2 g
70 g fromage végan, râpé 2/3 tasse

Méthode

  1. Mettre les tortillas sur une surface de travail. Répartir les pommes, l'oignon et le poulet sur les tortillas. Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, yogourt, jus de citron et cari. Répartir ce mélange sur les tortillas et garnir avec le fromage. Rouler le wrap et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (340 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

580

Lipides

16 g

24 %

Saturé 5 g
+ Trans 0 g

25 %

Cholestérol

60 mg

Sodium

940 mg

39 %

Glucides

75 g

25 %

Fibres

8 g

32 %

Sucres

20 g

Glucides nets

67 g

Protéines

32 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

30 %

Calcium

16 %

Fer

31 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Coeur en santé
Excellente source de  :
Fer, Fibres, Folacine, Niacine, Phosphore, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B6
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Magnésium, Manganèse, Potassium, Vitamine B2
Source de  :
Cuivre, Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K, Zinc
Low  :
Cholestérol, Gras saturés
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2 ½
Fruits 1 ½
Légumes ½
Viandes et substituts 3
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

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