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Categoria: News e Curiosità
I funghi giapponesi, per il gusto e per la salute
Tra le centinaia di funghi commestibili serviti normalmente sulle tavole dei giapponesi, solamente poche varietà hanno valicato i confini del paese del sol levante per giungere fino a noi. In questo articolo vi presenterò quelli che si trovano più facilmente nei nostri negozi di alimentari, perché può essere davvero vantaggioso aggiungerli alle nostre ricette, non solo […]
Bacche di Goji, i frutti del sorriso
Nel corso degli ultimi anni le bacche di goji sono diventate sempre più popolari tra i consumatori occidentali, che hanno imparato a conoscerle come l’ennesimo “superalimento” giunto sul mercato. Nonostante questa efficace campagna di marketing, ad oggi nessun esame clinico affidabile ha confermato i presunti benefici delle bacche sulla nostra salute, anche se è stato […]
I benefici della cannella
Per molte persone la cannella richiama il profumo delle feste natalizie, con i suoi biscotti, le torte e le bevande; tuttavia non è necessario aspettare dicembre per ritrovarne l’aroma, visto che questa è una delle spezie più utilizzate in tutto il mondo per la preparazione di ricette sia dolci che salate. In molti paesi è […]
TOP 5 : Ricette per amanti del caffè
Cominciare la giornata con un buon caffè è un piacere irrinunciabile per molti di noi. Oltretutto un consumo quotidiano moderato è associato a un rischio ridotto di contrarre alcune malattie croniche. Come ingrediente, il caffè aggiunge un tocco speciale a molte ricette di dessert e poi non c’è niente di meglio per terminare bene il […]
Come creare la vostra coppa di smoothie in 3 semplici passaggi
Negli ultimi anni le coppe di smoothie sono diventate di grande tendenza sui social networks. Sono colorate, magnifiche e appetitose. Noi di SOSCuisine le troviamo semplicemente geniali, perché permettono di condividere il piacere di mangiare bene! Ecco come realizzare la vostra coppa di smoothie in 3 semplici passaggi.
Che cosa mangiare quando fa caldo?
Per sopportare meglio il gran caldo, è fondamentale fare attenzione all’alimentazione, perché mentre certi cibi pesanti richiedono digestioni lunghe e laboriose che ci sottraggono energia, altri cibi ricchi di acqua, vitamine e sali minerali ci idratano e nutrono facilmente, sconfiggendo il senso di spossatezza che il caldo può produrre.
TOP 10: Ricette per picnic
Un picnic nel parco è un modo piacevolissimo di passare un po’ di tempo con gli amici o la famiglia. Tra l’altro non occorre nemmeno andare molto lontano: per goderci il bel tempo e la natura, anche un parco cittadino o appena fuori porta possono andare benissimo. Ma cosa portare? Ecco alcune idee di ricette […]
I migliori 8 alimenti fermentati da aggiungere alla propria alimentazione
Nel mio ultimo articolo, abbiamo scoperto che aggiungere degli alimenti fermentati alla nostra alimentazione presenta numerosi vantaggi. Adesso vi propongo i migliori 8 alimenti fermentati da aggiungere ai vostri pasti.
TOP 10: Dessert alla frutta ideali per l’estate
D’estate i dessert alla frutta, che tra l’altro è abbondante e rinfrescante, sono particolarmente apprezzati, soprattutto se facili da fare e con rapida cottura. Vi presentiamo qui i nostri dolci estivi preferiti: alcuni sono velocissimi, altri freschissimi, ma tutti vi conquisteranno!
Come lavare frutta e verdura per eliminare i pesticidi
Prima di addentare la frutta e la verdura, assicuratevi di pulirla bene per rimuovere tutta la polvere e la sporcizia, e per sbarazzarvi di almeno una parte dei pesticidi presenti sulla superficie. Se non potete seguire i consigli di acquisto dell’Environmental Working Group (EWG), che permettono di evitare la frutta e la verdura più contaminate […]
TOP 10 ricette di insalate sfiziose
Se vi proponiamo delle insalate che cosa vi viene in mente? La classica lattuga? oppure un’insalata mista? Eppure possiamo intendere molte pietanze usando il termine “insalata”. Qui troverete 10 ricette di insalate molto veloci e sfiziose, da preparare in poco tempo e con pochi ingredienti.
5 consigli nutrizionali per vivere meglio con la fibromialgia
Nel mio ultimo articolo sulla fibromialgia ho parlato dell’alimentazione a basso contenuto di FODMAP per aiutarvi a gestire meglio i sintomi gastrointestinali ad essa associati. Se questo tipo di alimentazione non fa per voi o se non soffrite di mal di pancia né di altri disturbi funzionali dell’intestino, ho qualche altro consiglio da darvi per […]
