Sauté di broccoli all'orientale

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 10 min
120 calorie/porzione

Ingredienti

0.1 g broccoli 360 g
125 mL brodo vegetale
1 cucchiaio salsa di ostriche vegetariana 20 g
1 cucchiaio salsa di fagioli neri cinesi 20 g
2 spicchi aglio
7 g zenzero fresco 1/2 cucchiaio
4 g zucchero 1 cucchiaino
1 cucchiaio olio di semi, o d'oliva 15 mL
1 cucchiaio acqua 15 mL
3 g amido di mais (maizena) 1 cucchiaino
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g

Prima di cominciare

Un wok o una padella sono necessari per preparare bene questa ricetta.

Metodo

  1. Sbianchire i broccoli per 3-4 minuti.
  2. Scaldare il wok a fiamma moderata. Versare l'olio, la salsa alle ostriche vegetariana, la salsa di fagioli neri fermentati, lo zucchero, l'aglio spremuto, lo zenzero grattugiato e il brodo. Cuocere per 3 minuti rimescolando.
  3. Sciogliere la fecola di mais con l'acqua in una tazza. Aggiungere nel wok. Aggiungere i broccoli. Cuocere per 3 minuti mescolando per ben ricoprire con la salsa. Servire caldo.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (190 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

120

Grassi

6 g

9 %

Saturi 0.5 g
+ Trans 0.1 g

3 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

450 mg

19 %

Carboidrati

15 g

5 %

Fibre

3 g

14 %

Zuccheri

5 g

Carboidrati netti

12 g

Proteine

5 g

Vitamina A

22 %

Vitamina C

160 %

Calcio

6 %

Ferro

8 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Folati, Vitamin K, Vitamina C
Buona fonte di  :
Manganese, Potassio, Vitamina A, Vitamina E
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Ferro, Fibra, Fosforo, Magnesio, Niacina, Omega-3, Rame, Selenio, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Le verdure 1
Carne e alternative 0
Grassi 1
Altri alimenti 0
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.