Insalata verde con ravanelli all'erba cipollina

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Preparazione : 10 min
110 calorie/porzione

Ingredienti

1 lattuga liscia 200 g
1/2 scalogni 20 g
3 ravanelli 45 g
3 cucchiai Salsa vinaigrette 45 mL
3 g erba cipollina 1 cucchiaio
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. Sciacquare e asciugare le foglie di lattuga. Trasferire in un'insalatiera.
  2. Affettare finemente i ravanelli, tritare lo scalogno e trasferire il tutto nell'insalatiera.
  3. Versare la Salsa vinaigrette. Salare e pepare a piacere. Mescolare e aggiungere l'erba cipollina tritata finemente. Servire immediatamente.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (70 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

110

Grassi

11 g

17 %

Saturi 1.5 g
+ Trans 0 g

8 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

20 mg

1 %

Carboidrati

3 g

1 %

Fibre

1 g

4 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

2 g

Proteine

1 g

Vitamina A

22 %

Vitamina C

8 %

Calcio

2 %

Ferro

6 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Vitamin K
Buona fonte di  :
Folati, Vitamina A, Vitamina E
Fonte di  :
Ferro, Manganese
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure ½
Grassi 2
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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