Insalata di misticanza, ravanelli e formaggio vegano

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Un'insalata semplicissima, pronta in pochi minuti.

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Preparazione : 5 min
180 calorie/porzione

Ingredienti

100 g misticanza 1 L
2 ravanelli 30 g
1 cipollotti
40 g "formaggio" vegano grattugiato 90 mL
2 cucchiai Salsa vinaigrette 30 mL
1 pizzico sale [facoltativo]
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. Lavare e asciugare la misticanza, dunque, trasferire in un'insalatiera. Affettare finemente i ravanelli e tritare il cipollotto, aggiungerli all'insalatiera. Sbriciolare il "formaggio" sull'insalata.
  2. Irrorare con la salsa vinaigrette. Salare e pepare a piacere. Mescolare il tutto e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (90 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

180

Grassi

16 g

24 %

Saturi 3.3 g
+ Trans 0 g

17 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

230 mg

10 %

Carboidrati

7 g

2 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

5 g

Proteine

2 g

Vitamina A

28 %

Vitamina C

18 %

Calcio

10 %

Ferro

8 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Folati, Vitamin K, Vitamina A
Buona fonte di  :
Vitamina E
Fonte di  :
Calcio, Ferro, Magnesio, Manganese, Potassio, Vitamina C
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure ½
Grassi 2
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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