On apprécie surtout cette sauce lorsqu'on l'utilise sur des « rigatoni » ou « tortiglioni », deux types de pâtes courtes avec des rainures extérieures profondes qui retiennent la sauce (« riga » signifie « rainure »).
160 g | penne sans blé/sans gluten | 2 tasses | |
2/3 tasse | Sauce au poulet pour pâtes | 170 mL | |
2 c.à soupe | eau de cuisson des pâtes | 30 mL | |
2 c.à thé | beurre non salé | 9 g | |
2 c.à soupe | fromage parmesan [optionnel] | 6 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes suite à la cuisson.
per 1 portion (220 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 370 |
Lipides 10 g 16 % |
Saturé
2.9 g
16 % |
Cholestérol 40 mg |
Sodium 120 mg 5 % |
Glucides 57 g 19 % |
Fibres 3 g 12 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 54 g |
Protéines 11 g |
Vitamine A 25 % |
Vitamine C 9 % |
Calcium 4 % |
Fer 9 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 ½ |
Légumes | ½ |
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | 1 |
Matières grasses | 1 |