Matcha Latté

4 Évaluations
75% referaient cette recette

Pour commencer la journée avec une bonne dose d'antioxydants.

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Préparation : 2 min Cuisson : 3 min
80 calories/portion

Ingrédients

1 c.à thé matcha (poudre fine de thé vert) 2 g
2 c.à thé sirop d'érable 10 mL
1/4 tasse eau 65 mL
1/4 tasse lait partiellement écrémé, 2 % 65 mL

Méthode

  1. Mettre 1 c.à thé de poudre matcha dans chaque tasse. Y ajouter 2 c.à thé de sirop et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte vert foncé, en prenant soin d'éliminer les grumeaux.
  2. Entre-temps, porter à ébullition l'eau et le lait dans deux casseroles séparées.
  3. Verser l'eau dans les tasses et bien mélanger. Ajouter le lait et mélanger pour former de la mousse. Si désiré, saupoudrer un petit peu de matcha par-dessus pour décorer. Servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (150 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

80

Lipides

1 g

2 %

Saturé 0.8 g
+ Trans 0.1 g

4 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

30 mg

1 %

Glucides

13 g

4 %

Fibres

0 g

0 %

Sucres

12 g

Glucides nets

13 g

Protéines

3 g

Vitamine A

4 %

Vitamine C

0 %

Calcium

9 %

Fer

1 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Bonne source de  :
Manganèse, Vitamine B12, Vitamine B2
Source de  :
Calcium, Phosphore, Vitamine D
Low  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Sodium
Sans  :
Gras trans
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Lait et substituts ½
Autres aliments ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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4 Évaluations (1 sans texte) 75% referaient cette recette
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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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MilkyDay
24 avril, 2021 | Referait cette recette

Heureuse découverte!

Utile 0
mcboyer
23 avril, 2021

Beaucoup trop sucré

Utile 0
jacinthebrassard
09 mars, 2019 | Referait cette recette

Faire mousser le lait à part.

Utile 0

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