Laitue à la crème

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Une vinaigrette rapide et très française.

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Préparation : 5 min
60 calories/portion

Ingrédients

3 c.à soupe crème à fouetter 35% 45 mL
1 c.à soupe citron pressé en jus 1/2 citron
1 pincée sel [optionnel]
poivre au goût [optionnel]
1 laitue Boston, ou frisée 200 g

Méthode

Verser la crème dans un saladier. Battre pendant quelques secondes jusqu'à ce que la crème commence à mousser. Ajouter le jus de citron, saler et poivrer au goût. Ajouter les feuilles de laitue, touiller et servir immédiatement.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (70 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

60

Lipides

5 g

8 %

Saturé 3.3 g
+ Trans 0 g

16 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

2 g

1 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

1 g

Glucides nets

1 g

Protéines

1 g

Vitamine A

27 %

Vitamine C

7 %

Calcium

2 %

Fer

4 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Vitamine A, Vitamine K
Bonne source de  :
Folacine
Low  :
Sodium
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes 0
Matières grasses 1
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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