Bonjour Gaétane,

Les sources de protéines végétales incluent le tofu, le tempeh, les édamame, le lait de soya, les noix, les graines, les légumineuses, les pois, les noix et les graines. Les grains entiers contiennent aussi une quantité intéressante de protéines, le quinoa étant celui qui en contient le plus. Les protéines végétales sont incomplètes, mais si vous mangez une varitété de ces aliments chaque jour, alors vous aurez tous les acides aminés. Il n’est pas nécessaire d’avoir des protéines complètes dans un même repas.

* J’aime les animaux et je ne veux plus manger de viande et atténuer leurs souffrances.*